How to Enjoy
做法
涮涮锅
加热汤底，使其表面轻轻波动而不要沸腾。然后用筷子或夹子每次将一片肉放入汤底中，来回涮动3至4次，涮至肉呈微微的粉红色。吃第一口肉时，请蘸着爽口的“柚子醋”享用。第二口开始可以蘸着浓郁的“芝麻酱”享用。吃完大概两盘肉后，请在锅中加入爱吃的蔬菜。肉的鲜味会渗入蔬菜中，可以品尝到更加浓郁的风味。另外还可以藉由添加各种佐料，享受不同的风味变化。
寿喜烧
将蔬菜放入佐料汁中煮。蔬菜区有很多种类的蔬菜，我们首推会释放出鲜味的香菇等菌类，以及能带来甜味的葱类。蔬菜微微煮软后，在蔬菜上放上4～5片肉并铺开，盖住蔬菜。将“KOKUMI鸡蛋”打入碗中并搅拌均匀。等肉和蔬菜煮熟后，将吸收了汤汁味道的肉和蔬菜蘸着“KOKUMI鸡蛋”享用。
