今年の夏鍋は「冷しゃぶ」と 「辛しゃぶ」の２種類。
毎年大人気の冷しゃぶは、「和出汁のレモン冷しゃぶ」。薄切り肉をレモンの入った和出汁スープでしゃぶしゃぶし、だし汁の氷水にさっとくぐらせ、めんつゆでいただきます。今年の薬味は茎わさび。つーんと鼻に抜ける清涼感と冷たさでどこまでもさっぱりとお召し上がりいただけます。

もう一つの夏鍋は、「酸辣湯のトマト辛しゃぶ」。刺激的な 酸味と辛味で暑い夏にぴったり！薬味はハラペーニョ。辛いものが得意な方はぜひ、辛味マシマシでどうぞ！〆にはライスヌードルがよく合います。