今回の季節のお鍋は「胡麻豆乳鍋」です。
コトコト煮込むことにより、スープの豆乳がおぼろ豆腐のようになり
お肉や野菜と絡めて食べるのが楽しいお鍋です。
めんつゆと胡麻だれをタレにしてお召し上がりください。
そして、こだわりの薬味を3種ご用意します。
イチオシは、肉味噌ラー油。
まろやかな胡麻豆乳スープにパンチが加わります。
しょうがと大根おろしもよく合いますので
ぜひ、お試しください。
〆には中華麺がオススメです。
お肉と野菜のエキスが溶け込んだスープに
胡麻だれ、肉味噌ラー油を加えると
担々麺のような味わいになります。
※新宿東口店限定です