「佐賀牛」と、"幻の赤身"とも称される希少な「岩手短角牛」。 特徴の異なる2つの最高級和牛を一度に味わえる、本店だけの限定コースをご用意いたしました。きめ細やかなサシが入った濃厚な甘みと、赤身本来の力強い旨み。 2月末までの期間限定で実現した、和牛の奥深さを知る「食べ比べ」をぜひご堪能ください。
芸術的な霜降り「佐賀牛」
艶やかな赤身に、芸術的なまでに細かく入ったサシ。口に入れた瞬間にフワッととろける食感と、濃厚で甘みのある脂の旨みが特徴です。しゃぶしゃぶ・すき焼きのどちらでも、その芳醇な香りが広がります。
噛むほどに旨い「岩手短角牛」
和牛全体の流通量のわずか1%以下とも言われる希少な品種。脂肪分が少なく、ヘルシーでありながら、噛めば噛むほどにお肉本来の旨みが溢れ出します。「肉はおいしい赤身に限る」という通の方にこそ食べていただきたい逸品です。
歌舞伎町本店だけの特別体験
本コースは、モーモーパラダイスの中でも「歌舞伎町本店」のみでのご提供となります。い大切な方との会食や、自分へのご褒美、和牛を愛する海外のお客様へのおもてなしにも最適です。
